Jesiotr, Jesiotr syberyjski
Jesiotr syberyjski (Acipenser baerii) jest gatunkiem ryby z rodziny jesiotrowatych. Występuje w Europie i Azji. Jest to jedna z największych ryb słodkowodnych, mogąca osiągać długość do 3 metrów i ważyć do 300 kg. Jesiotr syberyjski jest popularnym składnikiem rybnych potraw i ma wysoką wartość odżywczą. Jest również cennym przedmiotem handlu.
Continue Reading